Торт «Эстерхази» с меренговыми коржами

Бисквит джакуаз с фундучной мукой, заварным кремом муслин с фундучной пастой и ликёром амаретто. Торт «Классика» в современном исполнении.

Состав: яйцо, сахар, соль, мука пшеничная в/с, мука фундучная, мука миндальная, специи корица, крахмал кукурузный, молоко 2,5%, ванильная паста, ликер Амаретто, фундучная паста, масло сливочное 82,5%, сыр творожный, сливки 33%, миндальный лепесток, сгущенка вареная